Community Tasting Notes 3

• Puteljen! wrote: 86 points

  January 12, 2019 - Very dark colour. Nose of turpentine, paint and pine needles. Also burnt sugar and perfume: lilacs, roses. On the palate fairly fresh but lacking a bit of fruit and stuffing. Comes across as a bit overly sweet and simple. Very fun to try this though.

  Comment

• Trydebull Likes this wine: 91 points

  January 6, 2019 - Som tidigare not

  Comment

• Trydebull Likes this wine: 92 points

  July 12, 2018 - 1994 Weingut Unckrich Kallstadter Steinacker Siegerrebe Trockenbeerenauslese.
  
  Som jag förstår det; 100% Siegerrebe. Tror inte jag druckit något sådant tidigare.
  
  Korken håller kristaller! Härligt! Jag gillar det, utan att egentligen ha belägg för att söta jag druckit med kristaller under korken verkligen varit bättre.
  
  Svart som själen i färgen. Verkligen mörk. Kan faktiskt inte komma ihåg att jag sett det hos en TBA tidigare. Påminner mer om en Tokaijer från 40-talet.
  
  Doften: Melass, hösthonung, fikon, äpplekompott, tomatchutney, karameliserad plommon, med lite tid (fyra-fem timmar) en härlig djup innerlig sötma från turkisk-arabiska baklava och diverse mörkfärgade fruktsockerarter.
  
  Smaken: en härlig syra bryter tankebanorna direkt! Du tror "sockerbomb" - du får "syrliga och söta karameller i strut"! Lätt kryddighet åt chillihållet kommer sedan. Omgärdat av en väldigt behaglig sötma av många av de saker som näsan redan snappat upp.Verkligen en kompott av smaker - som en barndomens blandstrut med det riktigt söta godiset, men med en väsentlig finess.
  
  Inte så mycket boytris som man skulle kunna tro, men definitivt mer syra än man tror med all den sötma som finns (de som är restsockerintresserad bör läsa på lite om vinet - samt skördeprocessen för just detta vin och vilken restsockernivå den ligger på (skördat över 220º Oechsle, vilket nog är det sötaste tyska jag druckit).
  
  Jaha, vad ska man säga. Jag har druckit och har flera 1994:or hemma från Tyskland. Bra år (både i Tyskland, Portugal och flera andra söt-producerande regioner) och detta är absolut en bra TBA. Den kommer att våta bättre i morgon, men den är inte dålig idag.
  
  Drack den till anklever (ochblite hemmagjorda karameliserade tillbehör) - men även till en vitmögelost med karraktär och lite högre syra  (vilket fungerade förvånansvärt bra). I morgon kommer den att få ta sig än lite andra ostar.
  
  Jag säger att det är ett bra vin. Jag kommer att köpa någon flaska till och spara.
  
  Säger 91. Med ett plustecken efter.

  Comment

Pro Reviews 0

• No pro reviews found.

Wine Definition

• Vintage 1994
• Type White - Sweet/Dessert
• Producer Weingut Unckrich
• Varietal Siegerrebe
• Designation Trockenbeerenauslese
• Vineyard Kallstadter Steinacker
• Country Germany
• Region Pfalz
• SubRegion n/a
• Appellation n/a

Community Holdings

• Pending Delivery 0 (0%)
• In Cellars 6 (46%)
• Consumed 7 (54%)

Food Pairing

Who Likes This Wine

More About This Wine