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Cabernet Sauvignon
- Italy
- Tuscany
- Toscana IGT
Community Tasting Notes 40
-
Burgundy Al wrote: 87 points
December 24, 2016 - Plum and currant with some cedar notes. Still reasonably fresh, then a slightly drying finish that was a slight detraction. Much better with food than on its own. Drink up.
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poste244 Likes this wine: 89 points
June 25, 2016 - Pas mal plus évolué que le 1999 servi tout de suite après.
Le pourtour du verre commence à montrer des reflets grenats. Au nez, on décèle des notes tertiaires, subtiles, mais bien présentes.
En bouche aussi début de saveurs de feuilles mortes, champignons et prunes cuites.
Peut-être une bouteille moins en forme? Ça reste quand même bien bon, mais en avoir d'autres bouteilles, je ne prendrais pas le risque de les attendre encore bien longtemps. -
kosmik Likes this wine: 90 points
June 19, 2016 - Très similaire au 2000 servi simultanément, mais celui-ci offre un peu plus de corps. Le tanin est certainement assoupli mais il offre encore un peu de "grip". Ici encore un superbe équilibre en bouche.
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maxima wrote: 91 points
February 27, 2016 - Un très beau et encore très vivant Cabernet-Sauvignon.
Un vin droit, très bien fait et élégant, ne fait pas ses 15 ans du tout.
C`est long et suave et que dire du RQP pour un vin payé environ 29$ il y a quelques années.
On adore. -
kosmik Likes this wine: 90 points
March 6, 2015 - Nez élégant et plutôt retenu.
Superbe bouche, en phase secondaire, offrant encore une beau fruité, un boisé fondu, des tanins encore charnus mais tout de même aimables, et quelques arômes tertiaires qui émergent à peine. Encore en pleine forme. Très bel équilibre d’ensemble.
Wine Definition
- Vintage 2001
- Type Red
- Producer Carpineto
- Varietal Cabernet Sauvignon
- Designation Farnito
- Vineyard n/a
- Country Italy
- Region Tuscany
- SubRegion n/a
- Appellation Toscana IGT
- UPC Codes 8003015700127, 8003015702046
Community Holdings
- Pending Delivery 0 (0%)
- In Cellars 99 (32%)
- Consumed 212 (68%)
Food Pairing
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- ProducerCarpineto
- VarietyCabernet Sauvignon
- CountryItaly
- RegionTuscany
- AppellationToscana IGT
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- ProducerCarpineto
- VarietalCabernet Sauvignon
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