March 16, 2024 - Nov 2021 disgorgement, a recent bin end purchase. Apple and cashew notes. Fine bead. Flavors of apple, honeycomb and ginger. As it warms in the glass it develops notes of ripe pear, dough and dried apricots. The pear follows on the palate as well. Paired nicely with the samusas and fried bread & chickpea starters at a local Burmese BYOB.
January 29, 2024 - The Goutorbe was a new producer to me, and I really enjoyed this bottle. There’s a deeper, more vinous terroir note here, while still being highly approachable and similar in some respects to the Laherte. I’d like to explore some of this producer’s other wines, including the Special Club offering.
December 25, 2023 - Die Notiz vom letzten Mal passt. Der Champagner passt ganz wunderbar zu Vorspeisen, dort stört dann auch die fehlende Säure nicht mehr so sehr.
December 12, 2023 - A blend heavily weighted towards pinot noir: primarily orchard fruits, moderate acidity. I did not find anything exceptional.
November 24, 2023 - Met expectations without exceeding them.
a fairly conformist Brut with moderate Yeast autolysis, decent length and a little noticeable RS on the finish.
November 12, 2023 - Disgorged 11.21. Pale gold. Medium mousse. Cut green apple and buttered brioche on the nose.
In the mouth, apple, black cherry, grapefruit, bright acidity. Some pith and ginger with almond in the mid and a short linear finish.
October 9, 2023 - Le Tour de Champagne tasting (Amsterdam, NL): Pretty intense, clearly a bit more dosage than most (9 g/l) today
September 14, 2023 - In der Nase gelbes Steinobst und auch gelbe Gewürze, dazu deutlich toastig, noch deutlicher sehr klar kalkig, angedeutet kräutrig und hier schon dunkle Mineralik anzeigend. Außerdem bereits in der Nase sehr weinig: Hatte auf hohen Pinot-Anteil getippt und ausnahmsweise mal recht (70%).
Am Gaumen mit sehr gutem Mousseux, auch hier wunderbarer Spagat zwischen sehr hellen kalkigen und sehr dunklen mineralischen Eindrücken. Letztere durchaus etwas pikant, dazu gibt es eine deutliche, spannende Bitternote. Dieser gegenüber würde ich nun gern die entsprechend notwendige Säure wahrnehmen, allerdings ist diese doch sehr verhalten. Trotzdem ist es auch am Gaumen sehr weinig und dadurch sehr charmant. Für mein Gefühl sehr angenehm verhalten dosiert, das ist in jedem Fall nicht am oberen Ende von „Brut“.
Durchaus mit Länge und insgesamt gutem Finale. Für mich tatsächlich eher ein Vorspeisen-Begleiter denn ein Solitär.
Ich habe leider keine Informationen über Degorgierdatum etc. gefunden, ich würde aber auf einen nicht unerheblichen Anteil 18er Weine tippen. Ich schwanke sehr zwischen 88 und 89, gebe vorläufig 88 und wir schauen mal in nicht allzu ferner Zukunft nach den beiden anderen Flaschen im Bestand.
May 6, 2023 - toasty, rich and beautiful
April 16, 2023 - Vintus Trip preceeded by 2 days in Paris; 4/14/2023-4/20/2023: @ Hotel Jeanson before dinner
w/ Nicole Goutorbe. Mostly Pinot noir from and Ay and Averney. She bought Hotel Castel Jeanson in 1999. Her daughter is part of Egrot et Filles.
Bruised apple aromas. A dark, marmite-y aspect to the nose.