Important Update From the Founder Read message >
White - Sparkling

2012 Hubert Soreau Champagne Le Clos l'Abbé

Chardonnay

  • France
  • Champagne
Drink between 2020 - 2029 (Edit)
CT91.5 2 reviews
Label borrowed from 2011
2011
Label borrowed from 2013
2013
Label borrowed from 2010
2010
Label borrowed from 2007
2007

Community Tasting Notes 1

  • TastdaTore wrote: 92 points

    June 26, 2022 - 92+/100 poeng og 4.4

    En helt fantastisk nydelig champagne fra Hubert Soreau som er en ny Grower og som er baserer seg pa en type drue, fra en singel vinmark og fra en singel argang. Dette har blitt en mer og mer trendy og populr metode som benyttes av stadig flere av de nye og oppkommende stjernene i Champagne, slik som Cedric Bouchard som er en av foregangsprodusentene for akkurat dette.

    Hubert Soreaus familie flyttet til Champagne fra Belgia som barn, og vokste opp med Le Clos l'Abbe som bakgard. Foreldrene hans kjpte en liten parsell i 1993, og i 2003 var Hubert i stand til a legge til litt mer til vingarden sin, som bare er pa strrelse med en stor hage i Epernay, rett pa grensen til Cote des Blancs. Pa grunn av den lille eiendommen, utfrer Hubert alt for hand, fra hsting til sortering og fremstilling av vinen.

    100 % Chardonnay fra den na 0.35 hektar store vingarden.

    Organisk drift, fra vingard til vinifikasjon. Tradisjonell metode med annengangsgjring pa flaske.

    Lagring i nytrale barrique og pa 300L Hautvillers fat

    Gogget sommer 2019

    Alkohol: 12.0 % vol., Syre: 3.1 g/l og Sukker: less than 3.0 g/l.

    Halmgul farge med en pen gyllen kappe og ravfargede refleksjoner

    En nydelig duft av hvit steinfrukt, sitron og lime sa litt honning, karamell og vanilje med en stor mineralitet pa nesen.

    Konsentrert og med en stor kompleksitet i munnen, nydelig mousse med blte sma bobler. Ren og elegant med en sylskarp, nesten elektrisk syre. Likevel er den meget blt i munnen med en deilig mineralsk og saltaktig finish med stor kraft i avslutningen.

    1 person found this helpful

Pro Reviews 0

Add a Pro Review

Professional reviews have copyrights and you can view them here for your personal use only as private content. To view pro reviews you must either subscribe to a pre-integrated publication or manually enter reviews. Learn more.

Manage Subscriptions
  • No pro reviews found.

Wine Definition

  • Vintage 2012
  • Type White - Sparkling
  • Producer Hubert Soreau
  • Varietal Chardonnay
  • Designation n/a
  • Vineyard Le Clos l'Abbé
  • Country France
  • Region Champagne
  • SubRegion n/a
  • Appellation Champagne
  • UPC Code 3701283300111

Community Holdings

  • Pending Delivery 0 (0%)
  • In Cellars 32 (78%)
  • Consumed 9 (22%)

Food Pairing

No food pairings available.

Who Likes This Wine

100% Like It  2 votes

More About This Wine

Articles

Report a Problem

Close
© 2003-24 CellarTracker! LLC.

Report a Problem

Close