1999 Château Pavie

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93 Points

Sunday, December 3, 2023 - Robe évoluée rubis en son centre et disque légèrement aqueux et orangé.
Nez sur notes tertiaires, cuir, boîte à cigare, humus de forêt, réglisse.
En bouche, grain de grande finesse, trame tannique toujours perceptible, notes de fruits noirs, café, tabac, réglisse. Jus cistercien, belle droiture longueur correcte mais sans plus. Dommage j’aurais attribué un 95/100 si cela avait été le cas.

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