Community Tasting Note

kosmik wrote:

Friday, October 14, 2011 - Œil : rubis moyen, opacité 4/10, viscosité plutôt forte en parois
Nez : presque muet à l'ouverture, sinon des notes végétales et minérales, il a donné le meilleur de lui-même dans l'intervalle entre 60 et 120 minutes après sa mise en carafe. Sur trame végétale et séveuse, il a offert des notes de fruits noirs amers (type groseille) et de cacao, d'une certaine fraîcheur, évoluant continuellement (intéressant), une touche de poivre vert très léger, sans plus.
Bouche : sec, acidité rafraîchissante à vive, amertume soutenue, tanins presque charnus, de corps plutôt mince, persistance moyenne au mieux, rétro végétale, éthylique, fruits amers, touche boisée
Conclusion : le millésime difficile transcende. Ce serait un acte de foi d'en mettre 1 bouteille en cave pour la revisiter en 2015. Évolution incertaine. Content d'y avoir goûté malgré tout, par simple curiosité. Eut été plus sage que le producteur le déclasse carrément. Intéressant malgré tout. Mauvais RQP en absolu. J'aime bien cette cuvée en général, mais là, même avec empathie pour cause de mauvais millésime, c'est raté.

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