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Thursday, July 25, 2013 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Els12golafres Wine Tasting Group: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/03/vina-gravonia-1995.html
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De color oro viejo, con sensación de grosor, reflejos dorados.

Nariz suave y conjuntada, de carácter muy tradicional. Hay notas de ceras, especias orientales (cúrcuma, clavo, nuez moscada, canela) con un recuerdo de fruta reducida que va ganando presencia al respirar. Complejo y muy elegante, con una curiosa expresión mineral de fondo, a tiza. No parece haber cambiado mucho en los últimos años.

En boca es grueso, seco, redondo. Todo esta en su sitio y además sobresale su excelente acidez. Parece haber llegado a su cima aunque se mantiene en un momento muy interesante. Para beber en los próximos dos años y disfrutarlo en plenitud.

-E-L-S - 1-2 - G-O-L-A-F-R-E-S - W-I-N-E - T-A-S-T-I-N-G - G-R-O-U-P - - - - - - -
- - - Wine Info - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
100% viura - 12% vol.
Permanece durante 4 años en barricas de roble americano de 225 litros. Sometido a 2 trasiegas manuales cada año. Clarificado con claras de huevos frescos. Embotellado directamente de la barrica sin filtrar. Producción limitada a 15.600 botellas.
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