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Wednesday, November 16, 2016 - Blindverkostung mit Freunden. #4 Eine Studie in feinem Leder und Kirsch. Aromen von gereiftem Aceto Balsamico, Tabak, Backpflaumen, bereits verwelkten Veilchen, Zedernholz sowie Schwarz- und Sauerkirschen entdecke ich ebenfalls. Am Gaumen treffen dann Noten von Kirsche, Pflaume, altem Leder und leicht ätherischen Noten von Aceto Balsamico auf bereits weggeschmolzene Tannine und eine feine sowie animierende Säure. Eher schlank mit mittlerem Körper. 13,5 Vol.-%. Sehr, sehr fein und elegant. Langer Abgang.

Blind tasting with friends. #4 Indeed, a study in fine leathers and cherry. I also noticed notes of aged aceto balsamico, tobacco, prunes, already wilted violets, cedarwood, and sour and black cherries. Flavors of cherries, plums, old leather and slightly ethereal notes of aceto balsamico meet already resolved tannins and a delicate but lively acidity on the palate. Rather sleek and medium-bodied with 13.5% abv. Very, very fine and sophisticated wine. Long-lasting finish.

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