2016 Château Yvonne Saumur Blanc

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91 Points

Tuesday, November 20, 2018 - Le vin affiche une jolie robe brillante, de couleur jaune paille. Il émane un envoutant parfum de fruits du verger, de cire d'abeille, de pierre à fusil, avec une pointe exotique et une fraicheur détonante! La bouche est intense, profonde, électrisante, dirigé par une acidité tonique, glissant sur une texture de soi, avec une amplitude apporté par cette chair fruité et gourmande. Longue finale minérale et légèrement saline, qui laisse la bouche bien net... Wow, un solide coup de cœur et un des meilleurs rapport Q/P en blanc, carrément!

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