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Saturday, August 1, 2020 - 2019, Château Haut-Bailly, Pessac-Léognan AOC. (56% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. Verkostet am 22. Juli auf Château Haut-Bailly). Eine Nasendroge ist das, was für ein zauberhafter Duft, wie 1001 Nacht, ungemein tiefgründig, da sind Brombeeren und Heidelbeeren, dunkle Kirschen, viele Kräuter, Veilchen, ein Hauch Tabak, grossartige Komplexität. Der Gaumen ist präzis, wirkt anfangs fast harmlos, ungemein fein gewobene Gerbstoffe, diese sind von höchster Güte, machen sich erst ganz hingen im Gaumen bemerkbar, der Wein zeigt Fülle, Charme, hat eine top Struktur und viel Charakter. Das ist ein energetisches, fast schon wildes Fruchtbündel, dass dennoch so was von bei sich, ich staune, bin hin und weg. 2027-2045+, 96-98/100 vvPunkte vvWine.ch

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