Community Tasting Note

psykolog1 wrote:

Sunday, November 15, 2020 - Det eneste jeg aldri får nok av til nåkonsum og som jeg stadig kjøper mer av (for lagring) er champagne. Det sagt så har vi vel alle en «Guilty Pleasure» og for meg er det Pet Nat, først og fremst lettdrikkelig, leskende og ukomplisert. Jeg lagrer mine stående og dekanterer for å både åpne vinen samt for å ikke få med gjærgrums. Denne var en påminnelse (fra Audun i Vinivest) om en gammel favoritt, her også drukket på en blomsterdag om jeg skjønner kalenderen rett (https://www.organicseeds.eu/en/biodynamic-calendar/)

Tror jeg på den slags, egentlig ikke, men for de som gjør, så ble altså denne drukket på optimal dag.

Pitt nat blanc 2019

(Welschriesling 20%, Riesling 20%, Grüner Veltliner 20%, Sauvignon Blanc 20%, Muskateller 20%)

Luftet i 20 min, drukket av Riedel Risling

Dufter av nektariner, hvite og røde blomster, Salvie, rosmarin og hvit pepper. Smaken er kjempejuicy med nektarin, mandarin, lime og druejuice(!) den florale aromaen sitter godt i munnen. Lett syrlig og først og fremst frisk, boblene må ha vært ganske aggressive siden det er knapt merkbart at denne har stått på karaffel. Ettersmaken er kort til medium der syren bærer sitrusfrukter og floral aroma. Ca 87P, eventuelt 10/10P på the Levi scale of quaffability (LSoQ). Om jeg skal nevne noe som trekker litt ned så er det prisen(296,-) som er farlig nær det man betaler for en svært god NV champagne (som eksempelvis Turgy Réserve Selection Blanc de Blancs). Det sagt så kommer jeg til å fortsette å kjøpe Pitt Nat på grunn av de leskende og ukomplisert kvalitetene den har. Satt dessuten helt ok med hvit pizza med honning og blåmuggost.

Post a Comment / View psykolog1's profile
Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue (252 views)