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Sunday, April 2, 2023 - Précision importante: étiqueté Domaine Joseph Matrot !!! Décanté 2h avant consommation. Le bouquet est magnifique:senteurs de miel,noisette,pierre chaude,acacia.C'est très intense et enivrant !!! La bouche continue ce festival d'arômes dans une symphonie remarquable.Le vin est vraiment abouti et dispose d'une trame très équilibrée entre acidité et alcool.C'est une grande émotion de déguster des cuvées de cet âge qui donnent l'image de leur terroir grandiose.Cela donne du sens à laisser vieillir de telles bouteilles pour qu'elles témoignent de la quintessence de leur terroir et cépage.Chapeau !!!

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