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Wednesday, May 3, 2023 - Robe jaune soleil d'intensité moyenne +

Nez d'intensité moyenne de belle complexité sur les fruits jaunes, pomme, mirabelle, reine claude, crème, aubépine, curry très léger, noix très légère.

La bouche est juste superbe et cela dès l'attaque pour rebondir dans tous les sens comme une balle de ping-pong. La longueur (20sec) et la minéralité sont également de la partie en finale pour définitivement en faire un grand vin.

Quelle bouche :-)

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