Wednesday, August 30, 2023 - Beau vin à la robe rubis. Un nez complexe d'olive, garrigue, réglisse, anis, thym et de prune. Wow. Pas le plus exubérant mais oh combien complexe. Les tanins sont soyeux et souples. La finale est longue. Il est à la hauteur de attentes et j'espère qu'il se bonifiera.
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