Monday, March 18, 2024 - Apéro en terrasse, avant le souper au Colombier.
Gras comme un Meursault! C’est concentré, pas très tendu ni salin, c’est riche et rond, savoureux mais vraiment atypique. Aucune trace de minéralité à ce stade, mais c'est tout de même bon. 90+ pts