Friday, February 26, 2010 - Le nez est sur la garrigue, épices, fruits rouges en arrière-plan. La robe présente de légères traces d'évolution. En bouche, un fruité exceptionnel est en place, la rétro-olfaction maintenant rendue sur la réglisse surplombe l'ensemble. Équilibre magistral, notes d'épices raffinées, texture des plus réjouissantes. Encore 5 ans et je pense que le vin atteindra son plateau. Le nez manque un peu de raffinement le vin étant trop concentré en ce moment. Atteindra de grands sommets. Cela sera un réel plaisir d'y retremper ses lèves dans quelques années. Grand vin.
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