Community Tasting Note

ggb wrote:

Tuesday, June 21, 2011 - Robe plutôt pâle. Nez assez fermé au départ sur des notes de zeste de citron, de silex, de pierre à fusil, le fruit ressort davantage à l'aération sur des notes de poires asiatiques, de pommes granny smith et de citrons confits. En bouche, ce sont les notes minérales qui tiennent le haut du pavé sur une trame austère avec beaucoup d'acidité et de structure. La finale est longue sur un bouche ferme qui révèle beaucoup de jeunesse. Intéressant mais à oublier au moins cinq encore.

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