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Saturday, August 22, 2015 - Belle surprise que ce vin vieillit en cave.
Il aborde sa phase tertiaire de belle façon. Disque rouille, couleur brique mais à l'oeil vif (belle brillance). Son nez dégage des arômes évoluées des sous-bois, de feuilles mortes, de fruits compotés. En bouche c'est un velours sans lourdeur, qui coule bien. Beaucoup de plaisir à boire cette dernière bouteille qui donne u avant-goût de l'automne.

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