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Thursday, February 23, 2017 - En accompagnement d'un magret avec des champignons
Bouchon impeccable, pas entamé
Œil : pourpre foncé, très légère trace d'évolution
Nez : sur le sous-bois, humus, puis le cassis et la boite à cigare
En bouche : Les tanins sont fondus, on a une belle matière qui emplie bien la bouche et une belle persistance aromatique.
Très bien

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