1998 M. Chapoutier Côte-Rôtie La Mordorée
Community Tasting Note
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94 Points
Monday, November 23, 2020 - 塞子非常干净，20多年的保存状态真没得说。初尝的香气和味道让人可能有一刻会觉得是不耕地，但稍微仔细些就会尝到一点西拉的辛辣味，并且酸度特征和大多数勃艮第不一样，但不对比不反思可能难以分辨。不过Cote Rotie在北隆河大多数以优雅见长，不像大多数hermitage那么雄壮。
好多花香黑果红果、淡淡肉香白胡椒，还有别的，但是我说不上来。总之非常复杂好闻。入口没有闻起来这么高级（因为香气太牛逼），细碎的单宁，虽然没有铺满口腔，但细腻度没问题，也完全融合了。回味和酸度有足够的持久度带出咸鲜。总之，完美的陈年状态，高级的香味，没有破绽的口感和回味。
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