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Wednesday, January 20, 2021 - Schon in der Nase deutet sich neben der fruchtigen Frische ein leichte mineralische Note an. Das bestätigt sich auf der Zunge mit einem kräftigen metallischen und hellem Geschmack neben einer leichten Schärfe und Frucht. Tiefe fehlt etwas und der Abgang ist einfach. Daher sollte er möglichst ohne kräftiges Essen, am besten nur mit Brot, allenfalls leichtem Käse verkostet werden. Bin gespannt, ob die nächste Flasche ähnlich ausfällt.

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