Community Tasting Note

vvWine.ch wrote:

Tuesday, June 21, 2022 - (96-98 vvPunkte) Erst am 4. Oktober wurde hier der Cabernet gelesen, ohne Chaptalisierung vinifiziert und zu 100% im Neuholz ausgebaut. Tiefdunkle Farbe. Die Nase ist sehr feinduftig, klar und rein, dunkle Früchte dominieren, Cassis und Pflaumen, darüber eine fast schon pfeffrige Würze sowie Süssholzaromen, das Holz ist perfekt verpackt. Im Gaumen mit für den Jahrgang relativ hoher Konzentration, die Frucht ist knackig, auf den Punkt gereift, die Säure stimmig, der Wein baut viel Druck auf, bleibt dabei hochelegant. Im Abgang mit grosser Länge und einem Finale, das auf schwarze Johannisbeeren endet. Ein Wein mit grossen Reserven, 2025-2050+ (Verkostet "En Primeur" im April 2022. Château Figeac) vvWine.ch

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