Community Tasting Note

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Thursday, September 23, 2021 - Fifth of six. Bottle opened six hours before lunch. Without decanting, I only filtered the last third when presenting abundant fine-grained sediments. Cork in perfect condition, this time without crystals. Deep black colour with transparent rims. Fleshy notes of graphite or pencil shavings plus black berries and cherries. Also detected camphor and some asphalt. Clearly a male wine. On the palate stands out for a cleansing acidity, a soft texture, almost watery and unfortunately for a low persistence. Aftertaste of wilted violets. Better than the initial bottles but less round than the last one a year and a half ago. Last one for next 2024 or so.

Quinta de seis. Botella abierta seis horas antes del almuerzo. Sin decantar, solo filtré el ultimo tercio al presentar abundantes sedimentos de grano fino. Corcho en perfecto estado, esta vez sin pegotes. Color negro profundo con ribetes transparentes. Notas carnosas a grafito o virutas de lápiz con bayas negras y guindas. También detectó alcanfor y algo de asfalto. Claramente masculino. Al paladar destaca por una limpiadora acidez, una textura suave, casi acuosa y lamentablemente por una escasa persistencia. Retrogusto a violetas marchitas. Mejor que las botellas iniciales pero menos redonda que la última de hace un año y medio. La última para el 2024.

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