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Wednesday, November 27, 2019 - Großes Haus, Standard Brut, nun gut. Mit 10g eine recht hohe dosage und ein Blend mit hauptsächlich roten Trauben. Am ersten Abend dominieren kräftige, reife Noten - Nüsse, Brotrinde - aber auch eine gewisse fruchtige Munterheit, die ich dem nicht unbeträchtlichen Anteil an Meunier zuschreibe. Am zweiten Abend gesellt sich dann doch überraschend viel Säure hinzu, die Reifenoten treten klar in den Hintergrund, der Champagner wird ausgewogener und komplexer. Hatte keine großen Erwartungen aber das ist durchaus trinkbarer Stoff.

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