Community Tasting Note

guitarkim Likes this wine:

Thursday, July 10, 2014 - Aldo Conterno Barolo Riserva Gran Bussia 2000.

Dette var strålende! Fortsatt ung, men svært tilgjengelig. Dekantert ca to timer.

Klassiske nebbioloaromaer med kirsebær, roseblader, lakris, tjære, friske urter og litt jord. Svært fyldig vin, men samtidig svært elegant. Strålende syre og finkornede, tilgjengelige, men samtidig oppstrammende tanniner. Utrolig presis balanse. Følger opp med en klokkeklar sur/søt kirsebærfruktighet, strålende lengde og en hint av sødme i avslutningen.

Matchen med indrefilet av hjort var perfekt. Vinen ble som en forlengelse av viltkjøttet, eller var det omvendt?

Post a Comment / View guitarkim's profile
2 people found this helpful, do you? Yes - No / Report Issue (4,460 views)