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Monday, February 25, 2019 - Palo cortado que procede originariamente de la bodega Gaspar Florido y que venían reposando más recientemente en las bodegas Pedro Romero. Su vejes puede oscilar entre los 50 y los 80 años. De color caoba de media capa, muestra una nariz perfumada, con carácter, con marcados acetaldehidos, toques de avellana tostada, matices de especias exóticas, algo de duelas envinadas, azúcar quemado y brisa marina. En boca tiene buen ataque, seco, afilado, con cierta salinidad, muy buenos amargos, algunas sensaciones picantes, largo y evocador.

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