Thursday, May 9, 2019 - Sine Qua Non tema, vin 8:
81% Syrah, 8% Petite Sirah, 6% Mourvedre, 4% Touriga National och 1% Graciano. RP100
Guigal inspirerad vinikon, producerar ca 40 000 flaskor per år. Äger ca 10 ha, varav huvuddelen i Eleven Confessions och Cumulus.
Komplext och tungt vin, Rhone inspirerat med kryddor, vaniljiga fat, chark och blodstänk. Florala drag, ett knippe tranbär, viol och lakrits.
Bläckig men samtidigt viss fräschör i munkänslan, rostat kaffe, jord, kraftfulla men polerade tanniner. Tokungt!
BV=0
WV=0