Community Tasting Note

PacoHigon wrote:

Sunday, December 2, 2018 - Champagne natural. De la zona de la Grande Montagne de Reims viene este champagne, concretamente 100% Verzy Grand Cru, Grande Montagne de Reims 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay. Se cría 3 años en botella. Los vinos proceden de una criadera de 2009/2010 con la que juegan con el lado oxidativo pero también buscando la expresión del terroir. Pajizo con destellos dorados. Hay notas de bollería, algo de crema inglesa, suaves vainillas, compota de manzana y algo de fruta confitada. En boca muestra cierta verticalidad, el paso es fluido, el carbónico se muestra intenso pero bien integrado, cítrico, fresco, largo y atractivo.

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