Community Tasting Note

Harley1199 Likes this wine:

Friday, October 22, 2021 - Cork with a lot of mold on the outside (pictured) and so I thought it would be convenient to extract it using The Durand. Dark colour, the gates of hell like. Orange trimmings. On the nose offers bitter cherries with notes of leather, blood orange, sandalwood, marzipan, salt stone, anthracite. Wonderful complexity that suggests a very advanced evolution. However, on the palate shows behind a velvet texture and a tannic backbone, a rabid acidity that augurs a greater capacity to age and for that I leave a magnum in my cellar, for the next ten years to come.
A great traditional bottle that I want to compare sooner than later with a more modern style of Torre Muga from this same outstanding vintage.

Corcho con bastante moho en la parte exterior (en la foto) y por ello me pareció conveniente extraerlo con The Durand. Color obscuro como las puertas del infierno. Ribetes anaranjados. En nariz ofrece cerezas amargas con notas de cuero, naranja sanguina, sándalo, mazapán, piedra de sal, antracita. Maravillosa complejidad que sugiere una evolución muy avanzada. Sin embargo, al paladar muestra detrás de una textura de terciopelo y de un espinazo tánico , una rabiosa acidez que augura una mayor capacidad para envejecer y para eso dejo un mágnum en mi bodega, para dentro de diez años.
Una gran botella tradicional que deseo comparar próximamente con una más moderna en estilo, Torre Muga de esta misma añada.

Post a Comment / View Harley1199's profile
1 person found this helpful, do you? Yes - No / Report Issue (1,735 views)