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Monday, October 2, 2023 - 이렇게 괴담만 나올 와인은 아닌데?
파도파도 좋은 이야기가 나오지 않는 테스타마타를 드디어 마셔봤다.
심지어 18 빈티지는 디캔터에서 100점을 주기도 해서 약간의 기대도 섞여있었다.

노즈에서는 아주 약간 불쾌한 향기가 올라왔다.
자두와 같은 붉은 과실향이 이어지면서 코에서는 나쁘지 않다.
아쉬운 건 온도가 차게 서빙되었는지 향이 좋게 피오르는 느낌은 아니었다.

팔렛에서는 일단 산미가 먼저 치고 올라온다.
산미 자체가 세진 않았는데 생각보다 탄닌이 생각보다 강한 편이라 조금 거칠었다.
신기한 건 그러면서도 코어가 다소 비어있는 듯 하여 입에 걸리는 느낌이 거의 없었다.

정리하자면 악평을 하는 이유는 아래와 같을 것이다.
일단 지나친 기대가 눈을 가렸을 것이다.
그리고나서 팔렛에서 올라오는 알코올의 쓴 맛이 다소 아쉽지 않았을까 싶다.

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