Community Tasting Note

Bernecker wrote:

Wednesday, June 15, 2022 - QWine: “Es ist kein Geheimnis mehr: Troplong Mondot reitet auf einer herrlich dynamischen Welle! Der 2021er zeigt sich zuerst ruhig mit einem Hauch von Tusche, der die Nuancen von dunklen Früchten sanft umhüllt. Der Auftakt am Gaumen entfaltet Energie mit einer natürlich-erdigen Kraft und einer kleinen Note, die an Wurzeln, ja sogar Felsen erinnert. Der Gaumen weist Schwung und Dynamik auf, getragen von einer gekonnt konstruierten Tanninstruktur. Ein umhüllender Wein mit einer schönen aromatischen Reinheit, begleitet von feinen blumigen Akzenten und optimal von Kalknoten untermalt. Ein durch und durch brillantes Genusserlebnis!” Terre de Vins Troplong Mondot verdankt seine Qualität zu einem grossen Teil der engen Zusammenarbeit mit dem bekannten Duo Lydia und Claude Bourguignon. Die beiden sind angesehene Agronomen, die die Biodiversität der Böden erforschen und innovative, naturbezogene Methoden entwickeln, die das Terroir noch authentischer zum Ausdruck bringen. Im 18. Jahrhundert gehörte Château Mondot der Familie Sèze, einer der wichtigsten Adelsfamilien des Gironde. Dank der Arbeit von Raymond Théodore Troplong machte sich das Weingut ab 1850 einen Namen. Im 20. Jahrhundert erwarb die Familie Valette das Château und seit den 80er Jahren haben die Weine wie nie zuvor an Qualität gewonnen.

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