Community Tasting Note

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Sunday, December 24, 2023 - Auge: Opaques Rubinrot. Klar.
Nase: Extrem konzentriert und sehr klar. Zwanzig Zentimeter vom Glas entfernt liegt das Bouquet bereits in der Luft. Intensive Cranberry mit leichten Cassis-Noten. Unterlegt mit steiniger Mineralik. Zeitweise ein Hauch von leicht angebrannten Kaffeebohnen. Keine grünen Noten. Sehr schön komplex.
Gaumen: Trocken mit sehr frischer Säure. Anfängliche dunkle Beeren, gefolgt von steiniger Mineralik und Peffernoten. Extrem konzentriert im Geschmack. Endlos lange mittlere Gaumenlänge gefolgt von endlos langem Finale mit mittelmäßig intensiven, sehr feinmaschigen Tanninen mit einer super-feinen Körnung. Der Wein halt sehr lange nach und der Geschmack bleibt auf der Zunge.
Straight aus der Flasche getrunken. Der Wein war ohne belüften hervorragend.

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