Thursday, May 13, 2021 - Ma dernière bouteille prise en 2017 avait été très décevante (86 pts), j’ouvrais donc celle-ci avec appréhension, espérant retrouver la magie d'antan....Euréka!
Si le nez montre la classique acidité volatile à l’ouverture, avec ces notes d’éther et de vernis à ongle, cet aspect se dissipe à l'aération et fait place à des notes de cerises, de raisins de corinthe, cuir et tabac.
La bouche a un côté acidulé et une palette de saveurs originale, qui ne plairait pas à tous. Je me roule dedans!! La finale est vraiment très longue, très épicée et assez gourmande, avec une ampleur et une complexité aromatique fascinantes, un équilibre qu’on ne soupçonnerait pas à l’ouverture. J'ai l'impression de recroiser un vieil ami et de le retrouver aussi plaisant qu'autrefois. Original et distinctif, plein de personnalité, ....truculent! 92-93 pts
R.I.P. Monsieur Hochar, votre rencontre nous avait tous marqués et des vins comme celui-ci honorent votre mémoire.