2004 Chateau Musar
Community Tasting Note
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Thursday, April 20, 2017 - Le 1999 était à mon avis très évolué et tertiaire, sans oxydation toutefois. Une robe claire, des notes de pruneaux et de fleurs séchées avec du cuir, un nez légèrement fermier et une finale chaude.
Le 2004 a été le préféré de tous. On a aimé son équilibre, avec plus de fruits et d'épices que le 1999 mais plus ouvert que le 2009. Les tannins sont présents mais agréables. Celui qui soutenait le mieux le repas également.
Le 2009 démontre une robe plus foncée et légèrement turbide. Il s'ouvre légèrement en cours de dégustation mais demeure malgré tout secret. Ça nécessite sans aucun doute quelques années en cave.
Les vins ont été ouverts une heure à l'avance, puis décantés et remis en bouteille tout-de-suite, puis servis immédiatement.
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