Community Tasting Note

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Sunday, May 3, 2020 - Beim Öffnen ganz schlechter Eindruck nach Essig. Der Wein ist hinüber und war nie von annehmbarer Qualität. Drei Stunden danach die Bestätigung - das ist nichts und wird nichts. Also Ersatzflasche aufmachen.

Nach weitern 4 Stunden habe ich doch noch einen Schluck vom Borgogno verkostet und einen wirklich tollen Wein vorgefunden.

Reife Fabe, Ziegelrot mit relativ dunklem Kern und breiten, orangefarbenen Randaufhellungen. In der Nase tolles Aromenspiel zwischen Rosenblättern, Weichsel, Unterholz und Marzipan. Sehr klassischer Barolo.

Am Gaumen vollmundig und samtig, grossartige Textur. Wieder der Eindruck von Weichseln, Himbeeren, Rosenblättern und bittermandeligem Marzipan - aber auch Raucharomen, Kardamom, Gewürznelken. Einfach grossartig! Ein toller, klassischer Barolo der etwas auf sich warten lässt - gebt diesen Wein Zeit um sich zu zeigen, ist ein schüchterner Charakter.

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