Community Tasting Note

archambault wrote:

Sunday, September 4, 2011 - SAQ :

Robe de teinte jaune pâle plutôt intense. Nez délicat qui exhale des effluves de lime et de fruits blancs. À cela s'ajoutent des notes minérales et florales. Prenez plaisir à savourer ce blanc possédant une bonne vivacité. Il dévoile une texture souple qui se prolonge dans une finale assez persistante.
Accord vin et mets
Menu suggéré Cuisson / Préparation Sauce / Garniture
Poissons et fruits de mer : huîtres, moules cru citron, lime
Pizza : traditionnelle au four fromage de chèvre
Poissons et fruits de mer : homard, crevette, langoustine bouilli sauce au vin blanc

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