Community Tasting Note

MarcRies wrote:

Sunday, April 20, 2014 - Licht-citroengele kleur, bleke rand.
Enorm mooi open neus, eerste dag nogal wat evolutief: licht petrolé, overrijpe sinaas-schil, bloedappelsien, stenig. Wat tegenwringend in de mond ook, met nogal wat gist-indrukken en begin tertiair.
Tweede dag veel meer primair terug, nog steeds overrijpe sinaas-schillen, bloedappelsien, kruidig nu ook (peperig, dragon, munt) en heel mineraal.
(Omgekeerde evolutie als vorige fles...?)
Romige aanzet, met (witbier)(gistachtig), wat gistimpressies van verblijf op droesem, levendig mondgevoel met wat bitters die op begin van evolutie kunnen wijzen. Vrij stevige wijn, mooi evenwichtig. De zuren van voorheen zijn nageneog compleet met het fijne restzoet versmolten.
In het lege glas zelfs wat asbak, boenwas.

Post a Comment / View MarcRies's profile
Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue (1,006 views)