A very striking wine - a blend apparently of the two main Gaillac white grapes ( and the taste of fresh apples of Mauzac is very present) apparently it once also included Muscadelle but that Ondenc might be muscling that out. Very pale gold in colour a nose of honey,apple and perhaps even a note of mango . some spice there too, soft and almost a note of sweetness on the palate .Real structure and minerality almost tastes like a fine Vouvray.
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Sehr charakterstarker weißer Gaillac. Naturwein, dass es kracht, Frucht stellt sich hinter komplexerem Ausdruck an. Wässert mir unglaublich den Mund nach mehr. Eineinhalb Jahre längere Lagerung im Vergleich zur ersten Flasche haben sich ausgezahlt, die zusätzlichen leichten Reifenoten sind ein Gewinn.
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Great mineral structure, lemon and apple notes. A wine that you won’t spend ages analysing but that leaves a lasting impression on the palate. Good option for a fish bbq.
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Außergewöhnlicher Wein aus seltenen Gaillacrebsorten. Schwierig zu beschreiben, erster Eindruck wie ein milder Savagnin, aber dann doch nicht, mehr Kräuterwürze als Frucht, herrlich mineralisch, schönes Säuregerüst, im letzten Abgang doch ein wenig zögerlich.
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9/19/2021 - Ardross Likes this wine: 90 Points
A very striking wine - a blend apparently of the two main Gaillac white grapes ( and the taste of fresh apples of Mauzac is very present) apparently it once also included Muscadelle but that Ondenc might be muscling that out. Very pale gold in colour a nose of honey,apple and perhaps even a note of mango . some spice there too, soft and almost a note of sweetness on the palate .Real structure and minerality almost tastes like a fine Vouvray.
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6/16/2021 - bia hanoi Likes this wine: 91 Points
Sehr charakterstarker weißer Gaillac. Naturwein, dass es kracht, Frucht stellt sich hinter komplexerem Ausdruck an. Wässert mir unglaublich den Mund nach mehr. Eineinhalb Jahre längere Lagerung im Vergleich zur ersten Flasche haben sich ausgezahlt, die zusätzlichen leichten Reifenoten sind ein Gewinn.
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4/11/2020 - Karoline.phillips Likes this wine: 88 Points
Great mineral structure, lemon and apple notes. A wine that you won’t spend ages analysing but that leaves a lasting impression on the palate. Good option for a fish bbq.
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1/7/2020 - bia hanoi Likes this wine: 90 Points
Außergewöhnlicher Wein aus seltenen Gaillacrebsorten. Schwierig zu beschreiben, erster Eindruck wie ein milder Savagnin, aber dann doch nicht, mehr Kräuterwürze als Frucht, herrlich mineralisch, schönes Säuregerüst, im letzten Abgang doch ein wenig zögerlich.
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2/9/2019 - SiR wrote: 88 Points
14.0% - Clear, med+ straw / clean, med intensity - pear, apple puree, spice box, almond paste, floral / dry, med to low acidity, med+ round body, med intensity, med length.
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