Pas un Cornas des plus complexe, mais vraiment un beau Q/P. Bien aimé l'équilibre malgré un côté bold assez présent en début d'ouverture. Effectivement assez textbook Syrah RN, mais je préfère encore les Côte-Rôtie.. Peut tenir 10 ans encore.. Me reste une bouteille.
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Very dark wine with a bouquet of bittersweet chocolate, ripe blackberries and balsamic overtones. With time the palate is more interesting than the slightly mono dimensional bouquet. The dusty tannins are quite refined and give the wine an overall balance. I think the wine is at its drinking peak and will stay at this level for another 5 years.
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Bu lors de mon traditionnel souper Northern Comfort Food à la maison... choux confit au porc, épaule de porc tikka masala, Patates Yukon au fenouil et au fromage comté, choux de bruxelle au balsamique et pancetta, Pain Toscan et gateau au 3 chocolats...accord divin! Bouche souple et épicée, mures, poivre et viande fumée avec un peu d`olives. C`est gourmand et fort long, belle minéralité, à point mais pourra tenir la route encore des années.
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4/20/2021 - pomelo Likes this wine: 91 Points
Un autre cinq ans de garde lui fera grand bien
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11/1/2020 - olioli wrote: 92 Points
Pas un Cornas des plus complexe, mais vraiment un beau Q/P.
Bien aimé l'équilibre malgré un côté bold assez présent en début d'ouverture.
Effectivement assez textbook Syrah RN, mais je préfère encore les Côte-Rôtie..
Peut tenir 10 ans encore.. Me reste une bouteille.
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7/20/2020 - Vince_chip Likes this wine: 94 Points
Superbe complexité avec fruits noir, graphite et tapenade d’olive.
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6/25/2020 - Klugi Wine wrote: 91 Points
Very dark wine with a bouquet of bittersweet chocolate, ripe blackberries and balsamic overtones. With time the palate is more interesting than the slightly mono dimensional bouquet. The dusty tannins are quite refined and give the wine an overall balance. I think the wine is at its drinking peak and will stay at this level for another 5 years.
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11/17/2019 - maxima wrote: 92 Points
Bu lors de mon traditionnel souper Northern Comfort Food à la maison...
choux confit au porc, épaule de porc tikka masala, Patates Yukon au fenouil et
au fromage comté, choux de bruxelle au balsamique
et pancetta, Pain Toscan et gateau au 3 chocolats...accord divin!
Bouche souple et épicée, mures, poivre et viande fumée avec
un peu d`olives. C`est gourmand et fort long,
belle minéralité, à point mais pourra tenir la route encore
des années.
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