Encore une fois très très bon. A même réussi à soutenir les plats avec des saveurs assez prononcées: verrine homard, mangue et cari; pâtes champignons, crevettes et parmesan.
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Très bon le 1er soir en PNP, avec peu d’élevage (bois) apparent, une belle fraîcheur mais une texture quand même légèrement grasse donc bien équilibré. Oublié au frigo pour 2 jours, il se révèle aussi bon le 3e soir.
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89 le 1er soir, bon mais un peu inégal. 90 le 2e: plus équilibré, avec une belle texture légèrement velouté mais d’une belle finesse. Une belle surprise!
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5/15/2022 - Mazy Likes this wine: 90 Points
Encore une fois très très bon. A même réussi à soutenir les plats avec des saveurs assez prononcées: verrine homard, mangue et cari; pâtes champignons, crevettes et parmesan.
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5/1/2022 - Mazy Likes this wine: 90 Points
Très bon le 1er soir en PNP, avec peu d’élevage (bois) apparent, une belle fraîcheur mais une texture quand même légèrement grasse donc bien équilibré. Oublié au frigo pour 2 jours, il se révèle aussi bon le 3e soir.
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4/17/2022 - Mazy Likes this wine: 90 Points
89 le 1er soir, bon mais un peu inégal. 90 le 2e: plus équilibré, avec une belle texture légèrement velouté mais d’une belle finesse. Une belle surprise!
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3/10/2020 - d'Artagnan wrote:
Visite au Domaine Terre de Velle: Un vin pur et frais, superbe blanc.
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