Verticale Chianti Rùfina Fattoria Selvapiana (Radisson, Roma): Ancora luminoso, funghi freschi e terra, poi in contrapposizione tutti riconoscimenti aerei, le erbe aromatiche, le spezie, fumo. Trainato da un'acidità tutt'altro che scissa si inabissa nel palato con grande dignità. Il vino è buono, ma non buono per un vino di 60 anni, è proprio buono! Penso che alla cieca avrei sbagliato di almeno 30 anni.
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1/25/2014 - paolonardi wrote:
Verticale Chianti Rùfina Fattoria Selvapiana (Radisson, Roma): Ancora luminoso, funghi freschi e terra, poi in contrapposizione tutti riconoscimenti aerei, le erbe aromatiche, le spezie, fumo. Trainato da un'acidità tutt'altro che scissa si inabissa nel palato con grande dignità. Il vino è buono, ma non buono per un vino di 60 anni, è proprio buono! Penso che alla cieca avrei sbagliato di almeno 30 anni.
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