Sur des truites BBQ assaisonnées au romarin, thym, cardamome et poivre rose. La robe est dorée bien soutenue, démontrant une évolution mais pas de déclin. Le nez complexe se compose d’agrumes et fruits mûrs, d’une trame épicée, d’un peu de pétrole, de notes tertiaires miel, une très légère touche oxydative et une belle minéralité. En bouche, c’est riche et envoutant, équilibré entre rondeur et acidité, les arômes perçus au nez sont présents en bouche. Un excellent Riesling à point, qui a la substance pour se garder quoique l’oxydation pourrait s’accentuée. Je vais boire mon 2009 bientôt.
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Notes écrites quelques jours après dégustation. Apparence jaune dorée tirant sur le ambré dénotant un début d'oxydation. Nez d'abricot mûre, notes minérales pétrolées. En bouche, le vin est capiteux, l'acidité (trop) effacée, rappel d'abricot mure. Bonne persistance. Moins tarder pour les bouteilles du 2010.
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1/8/2024 - Hugo Lanteigne Likes this wine: 93 Points
Sans note.
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8/15/2022 - Petit amateur Likes this wine: 91 Points
Sur des truites BBQ assaisonnées au romarin, thym, cardamome et poivre rose. La robe est dorée bien soutenue, démontrant une évolution mais pas de déclin. Le nez complexe se compose d’agrumes et fruits mûrs, d’une trame épicée, d’un peu de pétrole, de notes tertiaires miel, une très légère touche oxydative et une belle minéralité. En bouche, c’est riche et envoutant, équilibré entre rondeur et acidité, les arômes perçus au nez sont présents en bouche. Un excellent Riesling à point, qui a la substance pour se garder quoique l’oxydation pourrait s’accentuée. Je vais boire mon 2009 bientôt.
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12/29/2020 - YoRi wrote: 88 Points
Notes écrites quelques jours après dégustation.
Apparence jaune dorée tirant sur le ambré dénotant un début d'oxydation.
Nez d'abricot mûre, notes minérales pétrolées.
En bouche, le vin est capiteux, l'acidité (trop) effacée, rappel d'abricot mure.
Bonne persistance.
Moins tarder pour les bouteilles du 2010.
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9/11/2019 - Tartiflette Likes this wine: 91 Points
What a lovely treat. Don't drink Riesling often but this is how I like it. In a wonderful balance right now.
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10/7/2017 - WEB,III Likes this wine: 92 Points
Possibly slightly softer than 2007x but equally as delicious.
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