Advertisement
What Do You Think? Add a Tasting Note
Pro Reviews
Professional reviews have copyrights and you can view them here for your personal use only as private content. To view pro reviews you must either subscribe to a pre-integrated publication or manually enter reviews below. Learn more.
5/18/2013 - Ronald v M wrote:
Deze Rivaner gaat fantastisch met
bijvoorbeeld asperges, pasta met knoflook en gamba, lasagna met zalm en spinazie, maar ook gewoon als fijne zomerwijn op
het terras en in de tuin.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
5/13/2013 - Fryske wrote:
Josef Michel begint nu zeker een vaste waarde te worden op de lijst van het Wijncollectief, in het verleden sierden zijn
grauburgunders en spätburgunders meerdere malen de lijst. Josef verraste ons dit jaar met een heerlijke Rivaner, een druif die
ook wel bekender is onder de naam Muller-Thurgau en een kruising is tussen riesling en sylvaner. Josef Michel wordt gerekend
tot de top 5 van Baden en er reizen steeds meer vragen op waarom de man nog niet is uitgenodigd om lid te worden van de
VDP (selecte club van beste wijnmakers van Duitsland)! De wijn heeft veel tonen van fruit als perzik en ander wit fruit, maar
ook zeker iets van bloemen. In de smaak is ook het mineraalrijke terroir duidelijk te proeven met een lekkere knisperende
frisheid. Hier in Baden treffen wij veel vulkanisch gesteente en dat doet de wijnen goed. Deze Rivaner gaat fantastisch met
bijvoorbeeld asperges, pasta met knoflook en gamba, lasagna met zalm en spinazie, maar ook gewoon als fijne zomerwijn op
het terras en in de tuin. Wij zagen de wijnen van Josef terug bij onder meer de Zwethheul**, Oud Sluis***, Inter Scaldes** en
Boreas**.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment