Robe dorée onctueuse. Belle complexité sur la pêche, les agrumes, la vanille, l’amende et les ananas murs. Ça me fait penser à un Vidal icewine. Sirupeux et long en bouche. C’est très bien fait. Excellent RQP.
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Nez d'abricot et de sucre brulé. Bouche ultra-généreuse, beaucoup de sucre, une touche d'amertume (noyau d'abricot) salvatrice, par chance l'alcool est bas et n'alourdit pas l'ensemble.
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Nous n'avons certes pas l'intensité d'un grand Sauterne. On retrouve beaucoup plus un vin liquoreux en finesse. Le sucre est très bien balancé avec l'acidité ce qui rend le tout digeste. En gros, c'est très très bien fait. Excellent!
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20,60$/375mL SAQ N° 10809794 Sur suggestion jadis d'un FDV. Avec foie gras poelé sur lit de pomme caramélisée et sa réduction de porto. Belle robe légèrement dorée. Nez mielleux, floral, invitant. Bouche intéressante, riche en intensité, bien que moins complexe que d'autres vins de dessert. Super bien fait. Bel équilibre avec le plat. Vaut son petit pesant d'or. À racheter si on le voit repasser. ***
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8/15/2019 - flussier Likes this wine: 92 Points
Robe dorée onctueuse. Belle complexité sur la pêche, les agrumes, la vanille, l’amende et les ananas murs. Ça me fait penser à un Vidal icewine. Sirupeux et long en bouche. C’est très bien fait. Excellent RQP.
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5/2/2019 - YoRi wrote: 87 Points
Nez d'abricot et de sucre brulé.
Bouche ultra-généreuse, beaucoup de sucre, une touche d'amertume (noyau d'abricot) salvatrice, par chance l'alcool est bas et n'alourdit pas l'ensemble.
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3/5/2019 - Peter-Luke Likes this wine: 92 Points
Nous n'avons certes pas l'intensité d'un grand Sauterne. On retrouve beaucoup plus un vin liquoreux en finesse. Le sucre est très bien balancé avec l'acidité ce qui rend le tout digeste. En gros, c'est très très bien fait. Excellent!
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11/28/2016 - Avicenne Likes this wine: 88 Points
20,60$/375mL SAQ N° 10809794 Sur suggestion jadis d'un FDV.
Avec foie gras poelé sur lit de pomme caramélisée et sa réduction de porto.
Belle robe légèrement dorée.
Nez mielleux, floral, invitant.
Bouche intéressante, riche en intensité, bien que moins complexe que d'autres vins de dessert.
Super bien fait. Bel équilibre avec le plat. Vaut son petit pesant d'or. À racheter si on le voit repasser.
***
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12/24/2015 - oskaalb Likes this wine: 90 Points
Til karamellpudding og riskrem
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