Community Tasting Notes (9) Avg Score: 89.8 points

  • Utregs Wijnhuis Lopez de Heredia Tasting (Restaurant Maeve, Utrecht. NL): Ten years minus 11 days since I last tasted this. Comparing the notes really shows the effects of ten years ageing in bottle. I like this both young (i.e. shortly after release) and old, but I think I may have a slight preference for drinking these wines on the younger side. Mature but lively appearance, spiced honey, apple, complete, waxy, savoury, complex, honeysuckle, develops very well in the glass, long and meditative finish.

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  • Abierto y dejado reposar durante dos horas, sin catar previamente ni sacar una copita.
    Notas clásicas de la casa, jerez, panal de abeja, balsámicos. Le falta un punto para ser grande, falta de capas/complejidad.
    En boca rebosa acidez, totalmente descompensada. Luego viene fruta licorosa, albaricoques secos.

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  • Añada menor pero aún y así llena de placer. Combinó a la perfección con unos quesos del Camarassa y unas tortillas de la mantequeria.
    Notas de panal, resina y madera humeda vieja; fragante. Anisado y amielado.
    En boca tiene una acidez marcada y un amargor muy presente. Los años de guarda le han sentado bien pero no le han convertido en uno de esos Tondonias Blancos especiales, ¿la añada? No lo sé, pero en cualquiera de los casos los años les en botella les sientan genial.

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    Els12golafres Wine Tasting Group: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/09/vina-tondonia-1997-blanco-reserva.html
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    De color amarillo dorado, vivo, luminoso, con menos sensación de grosor que las primeras añadas de los 90 (muy similar al 98). Reflejos ambarinos y cobrizos.

    En nariz se muestra algo esquivo al abrir sin acabar de desplegarse del todo. Inicialmente aparecen notas ligeramente reductivas, mueble viejo, lacas, panal, duelas viejas y un sospechoso rastro de licor nada ensamblado en el conjunto. Tras un par de horas de espera en botella, sin decantar, se va abriendo sin prisas para dar paso a un perfil muy clásico aunque adolece de falta de profundidad. Salen aromas de fruta pasa, orejones, miel de naranjo, cremosos, manteca de cacao, vainilla y un apunte especiado de fondo, como a anises estrellados. Previsible.

    En boca es más ligero de lo esperado aunque con un nivel altísimo de acidez que va por libre. Hay amargosos, balsámicos y notas tostadas, maderas viejas, junto a notas dulzosas a fruta pasa. Falta equilibrio y que se integre. Un Tondonia reserva claramente inferior al resto de cosechas recientes; en este momento están disponibles las del 96 y 98 que además de ser excelentes irán a más. Un vino que necesitado de tiempo para redondearse. No parece que éste sea el caso.

    Wine Info - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
    90% viura, 10% malvasía - 12.5% vol.
    Vendimia manual. Fermentación en viejas tinas de roble de 60 hectolitros sin control de temperatura. Permanece durante 6 años en barricas de roble americano de 225 litros. Sometido a 2 trasiegas manuales cada año. Clarificado con claras de huevos frescos. Embotellado directamente de la barrica sin filtrar. Permanece durante un mínimo de 9 años en los calados de la bodega antes de ser comercializado.
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  • Not the best bottle of this favorite wine.

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