Light amber color. Aromas of walnut, olives, breen apple, yeast, mushrooms. Medium+ acidity, medium bodied, intense. Like fino sherry without fortification.
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
Inga ordentliga noter men det finns ju lite upplysningsplikt när det gäller Vin Jaune tycker jag.
Det här är ju ett mäktigt vin. Som är märkligt. Vinstilen då alltså. Märklig. Men god! Men fullständigt omöjlig att bjuda någon över huvud taget på - om man inte till 100% vet att hen älskar sherry! Det är ett vin som, om man inte visste vad det var, hade kasserats som defekt(!). Ja, möjligtvis med några undantag - jag har några i min vin-bekantskapskrets...
Men så är det gott!
Och märkligt...
Jag drack det under tre dagar - och det händer inte mycket. Men vad f-n - det har ju redan fått mer luft än alla andra viner någonsin får... Redan innan kork...
Som sagt, inga noter men jag testade det här tillsammans med fem olika ”rätter” och det enda som var i närheten av att fungera var en Levain-macka med riktigt hårdlagrad (37-månaders specialinköpt herrgård) och ”ful-feferoni-på-burk”... Glamour på en ny nivå...
Dricker inte det här speciellt ofta och måste passa på när frun inte är hemma - eller inte kan/vill dricka (”försöker du ta livet av mig???”) - men för någon som sätter en ära i att bjuda på bra viner - till perfekt matchad mat - är det här en utmaning...
5 people found this helpful, do you? Yes - No
/ Comment
Professional reviews have copyrights and you can view them here for your personal use only as private content. To view pro reviews you must either subscribe to a pre-integrated publication or manually enter reviews below. Learn more.
2/11/2024 - Livonietisr Likes this wine: 92 Points
Light amber color. Aromas of walnut, olives, breen apple, yeast, mushrooms. Medium+ acidity, medium bodied, intense. Like fino sherry without fortification.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
12/24/2023 - arvidpalmqvist wrote:
Drank it over a couple of days. Tasted exactly as expected. Pungent, oxidative, yeast, nuts, mushrooms etc.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
12/10/2023 - Pavan wrote: 92 Points
Like a light fino sherry, with relatively high intensity. Wanted to pair with mushrooms (works really well)
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
11/24/2019 - Trydebull Likes this wine: 89 Points
Inga ordentliga noter men det finns ju lite upplysningsplikt när det gäller Vin Jaune tycker jag.
Det här är ju ett mäktigt vin. Som är märkligt. Vinstilen då alltså. Märklig. Men god! Men fullständigt omöjlig att bjuda någon över huvud taget på - om man inte till 100% vet att hen älskar sherry! Det är ett vin som, om man inte visste vad det var, hade kasserats som defekt(!). Ja, möjligtvis med några undantag - jag har några i min vin-bekantskapskrets...
Men så är det gott!
Och märkligt...
Jag drack det under tre dagar - och det händer inte mycket. Men vad f-n - det har ju redan fått mer luft än alla andra viner någonsin får... Redan innan kork...
Som sagt, inga noter men jag testade det här tillsammans med fem olika ”rätter” och det enda som var i närheten av att fungera var en Levain-macka med riktigt hårdlagrad (37-månaders specialinköpt herrgård) och ”ful-feferoni-på-burk”... Glamour på en ny nivå...
Dricker inte det här speciellt ofta och måste passa på när frun inte är hemma - eller inte kan/vill dricka (”försöker du ta livet av mig???”) - men för någon som sätter en ära i att bjuda på bra viner - till perfekt matchad mat - är det här en utmaning...
5 people found this helpful, do you? Yes - No / Comment
4/18/2016 - Deux Chevaux wrote:
Bright golden. Bracing, yet smooth, and with the typical hints of nuts, a touch of smoke, saline. Lovely stuff.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment