Très serré, concentré, renfrogné. Il a besoin de temps, c'est tranchant de chez Rasoir! Minéral, salin, issu d'un terroir d'altitude. Il montre un gros potentiel mais c'est fermé, de garde. Dur à apprécier en l'état mais Marc est très enthousiaste et il y a une concentration exceptionnelle.
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7/12/2017 - d'Artagnan wrote:
Visite au domaine Bachelet-Monnot (juillet 2017): Goûté sur fûts au domaine
Très serré, concentré, renfrogné. Il a besoin de temps, c'est tranchant de chez Rasoir! Minéral, salin, issu d'un terroir d'altitude. Il montre un gros potentiel mais c'est fermé, de garde. Dur à apprécier en l'état mais Marc est très enthousiaste et il y a une concentration exceptionnelle.
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