Pinot Noir et Chardonnay 12% d'alcool Bouchon dévissable. Oeil : très légère coloration, rose-saumoné qui rappelle la Provence, forte viscosité en parois Nez : projection d'intensité moyenne, petits fruits rouges (fraise) des champs, écorces d'orange, touche mentholée, touche herbacée, minéralité rappelant l'argile, fleurs blanches et jaunes, très invitant Bouche: sec, ample, acidité rafraîchissante, amertume moyenne+, légère prise minérale, persistance moyenne+, rétro cohérente et fraîche Conclusion : excellent! Beaucoup d'élégance ici, par pressurage direct assurément (le contraire nous étonnerait), possiblement le meilleur rosé québécois bu à ce jour en ce qui nous concerne. Bravo! Mme Kosmik a adoré aussi... RQP : 90 RQP/Terroir : +1
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6/2/2019 - Boutip Likes this wine: 88 Points
Not a big fan of rose usually but this one is quite dry with light fruit notes and light acidity with a dry finish.
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8/5/2018 - kosmik Likes this wine:
Encore... et encore excellent!
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7/19/2018 - kosmik Likes this wine: 91 Points
Pinot Noir et Chardonnay
12% d'alcool
Bouchon dévissable.
Oeil : très légère coloration, rose-saumoné qui rappelle la Provence, forte viscosité en parois
Nez : projection d'intensité moyenne, petits fruits rouges (fraise) des champs, écorces d'orange, touche mentholée, touche herbacée, minéralité rappelant l'argile, fleurs blanches et jaunes, très invitant
Bouche: sec, ample, acidité rafraîchissante, amertume moyenne+, légère prise minérale, persistance moyenne+, rétro cohérente et fraîche
Conclusion : excellent! Beaucoup d'élégance ici, par pressurage direct assurément (le contraire nous étonnerait), possiblement le meilleur rosé québécois bu à ce jour en ce qui nous concerne. Bravo!
Mme Kosmik a adoré aussi...
RQP : 90
RQP/Terroir : +1
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