The beautifull wine could be a good Village. First time tryed. Wonderfull nose with dark red fruit and Provence spice. Minerals too. The taste is just way over a normal Bourgogne Rouge and blind it could match a Village from a great producer. Respect to Ponsot.
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Pure Spirits 1st grand tasting (George Lycabetus Hotel): 4yo vines from Gevrey Chambertin, 12% Easy, elegant, fresh, floral, spicy, clove, cinnamon, for a very picky drinker the tannins could seem tight for now, red cherries and currants, medium tannins, medium body and finish
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Couleur rubis au contour rosé. Arômes de baies sauvages, avec des notes d’épices et un côté végétal agréable. Belle astringence en bouche sur laquelle viennent se joindre les notes végétales perçues au nez. Puis le fruit prend le relais, les saveurs d’épices rappellent le poivre, suivent de la terre, un peu de fleurs séchées et de la rhubarbe. Moyennement complexe, mais le vin demande tout de même de l’attention pour l’apprécier pleinement. Excellent (91)
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7/5/2022 - carstenf wrote: 90 Points
The beautifull wine could be a good Village. First time tryed. Wonderfull nose with dark red fruit and Provence spice. Minerals too. The taste is just way over a normal Bourgogne Rouge and blind it could match a Village from a great producer. Respect to Ponsot.
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1/26/2022 - kostaslonis wrote:
Pure Spirits 1st grand tasting (George Lycabetus Hotel): 4yo vines from Gevrey Chambertin, 12%
Easy, elegant, fresh, floral, spicy, clove, cinnamon, for a very picky drinker the tannins could seem tight for now, red cherries and currants, medium tannins, medium body and finish
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10/29/2021 - Mazy Likes this wine: 90 Points
Plus de substance que la dernière fois. Très bon et de haut niveau pour l’appellation.
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9/5/2021 - d'Artagnan wrote:
Une autre délicieuse bouteille, au fruit éclatant, pleine de fraîcheur. Dans une classe à part de sa catégorie.
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1/31/2021 - dzitt wrote: 91 Points
Couleur rubis au contour rosé. Arômes de baies sauvages, avec des notes d’épices et un côté végétal agréable. Belle astringence en bouche sur laquelle viennent se joindre les notes végétales perçues au nez. Puis le fruit prend le relais, les saveurs d’épices rappellent le poivre, suivent de la terre, un peu de fleurs séchées et de la rhubarbe. Moyennement complexe, mais le vin demande tout de même de l’attention pour l’apprécier pleinement. Excellent (91)
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