Community Tasting Notes (3)

  • Cosas que encuentras en la cava, de forma inesperada. La verdad es que el excelente trabajo en viña y en bodega le ha permitido mantenerse como en la cata previa, hace 1 año. Con la franqueza de su expresión frutal en nariz y su paso por boca, fresco y fluido pero con el claro marchamo de los vinos mediterráneos.

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  • Y un año después el "joven" de la bodega sigue manteniendo el tipo. Color picota violáceo de buena capa. con cierto carácter goloso, predomina la frutilla roja del bosque, algo de regaliz negra, matices vegetales y algo de chocolate negro. En boca tiene buen ataque, pasa fluido, tanino intenso pero pulido, notable frescura, bastante longitud. Equilibrado.

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  • Pocas veces un vino joven muestra tan bien el carácter de una variedad, la monastrell, y la personalidad del terruño de una bodega, el de la Finca Casa Los Frailes.Se cría durante 4/5 meses en depósitos de hormigón. De color picota violáceo cubierto. La nariz es intensa, domina la fruta negra, bastante madura, con toques de regaliz negra, matices vegetales y un toque de chocolate. En boca tiene buen ataque, paso ligero, tanino dulce y pulido, muy fresco, bastante largo y expresivo.

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